今回お世話になった”Arcana Izu”は、伊豆には珍しいオーガニックなフレンチを売りにしている大人志向のホテル。このホテルでもっとも印象的なスペースは、開放感溢れる美しいレストラン。シェフや料理人たちがその場で食材を調理する光景を眺めながら料理を味わう、という新しいスタイルがとても新鮮。勿論、肝心なお味の方は申し分ない。

このホテルのもうひとつの特徴は、フロントやロビーがないこと。ホテルに到着後、最初に案内されるのが宿泊するお部屋。つまり、お部屋でゆったりする時間と、レストランで厳選された食材を味わう時間以外、余計な空間や事務的な手間は不要と言いたげな接客スタイル。実際、スタッフとゲストの間は、程よい距離感があり、その分、リラックスして滞在できる。

伊豆 天城湯ケ島 Arcana Izu