北海道 美瑛 お宿 一凛

2016年07月14日〜2016年07月15日

美瑛の食材は本当に天下一品!その食材を素晴らしいセンスでお料理してくださるのが、毎年お世話になっている一凛さん。

絶品のお料理担当のご主人と、目配り気配りの素敵な奥さんの二人三脚の「夫婦力」満載の素敵な小宿です。

最近は、気持ちのよい滞在と絶品お料理以外にも、このお二人の醸し出す、清々しくも力強いエネルギーを感じる為にリピートしているのかもしれないなと思うようになりました。

一凛さんの料理は、フレンドリーな部分とキッチリした部分のバランスがよく、リラックスして頂ける。基本にはあくまで忠実で、チャレンジの部分も忘れない。そんなお料理は魅力と驚きがあって、とっても楽しい。特に今回は、盛り付けの美しさが一段とアップしたような気がして、さすがご主人、研鑽を欠かしません。

深い茶色と白の落ち着いた民家のような外観が、十勝連峰の手前の畑にポツネンと建つ。3室のみの行き届いた部屋数で、どの部屋の窓も連峰の眺めを楽しめる。洗面道具やタオルやパジャマは持参してという宿が多い美瑛・富良野の中、こちらは、シンプルながらも質のよいアメニティや作務衣がそろっており、飛行機移動の我々には、コンパクトな荷造りで伺えるのが何よりも助かる。気持ちよすぎるお風呂が2箇所あり、体だけではなく気持ちも洗い流せるほどよいお風呂タイムが過ごせる。あとは、ヒンヤリとした美瑛の気持ちのいい空気の中で、昼寝でもいいし、読書でもいいし、気ままに過ごせる。

美味しいお食事とお酒を頂き幸せ気分。酔っ払って千鳥足でも問題なし、自室に戻って、そのままバッタリと寝てしまえばよいのだから。

それぞれのシーズン、それぞれの魅力が溢れる美瑛。7月のお約束はラベンダー畑。イングリッシュガーデンもピークを迎える。花三昧と一凛さんの絶品料理で目にもお腹にも満足旅行でした。

また来たい度:★★★★★(5★満点)

インターネット:室内にて有線・無線LANどちらも可、利用無料、無線にはパスワードあり、通信状態良好、PC持参

携帯電話:docomoアンテナ4~5本 au アンテナ2~3本 /  e-mobile 圏外