京都 南丹市 美山 F&B

2016年08月03日〜2016年08月04日

なんともノスタルジックな茅葺き屋根の家。苔むした茅の屋根が青空をバックにすると、とても美しい。職人さんの減少で屋根を葺き替える事が難しく、減少の一途だと以前に聞いたことがある。その茅葺きの家が比較的多く残る京都の美山(みやま)の情報の中に、若い茅葺き職人さんのHPを見つけた。「へぇ〜後継者が出てきているんだなぁ」と見ていると、ここの情報が目に留まった。築150年の茅葺き古民家に、一軒貸しのかたちで宿泊できるという。その名も 美山 F&B (ふとん&ブレックファスト)。B&B(ベット&ブレックファスト)ではないところが、なんともウィットに富んでいて若い世代が新しく発信し始めた感じが頼もしい。写真を見て、すぐさま電話をしたのが5年前の2011年。まだネットでの予約や支払い方法も整っていないオープンして半年もたっていない頃。その頃、ここは誰にも知られておらず、毎日が「空きあります」状態。予約はとり放題という感じだった。しかし現在では空きを探す方が難しく、この母屋だけでなく、美山一帯にすでに5軒もの茅葺き古民家の宿を運営するという発展ぶり。オーナーの奥さんは本当にやり手です。

今回、この母屋に戻ってきた理由は、なんと夕食にお寿司の出張屋台をスタートしたという知らせが届いたから。「お寿司の出前」ではない。ちゃんと板前さんが来て、目の前で握ってくれるのだ。これは行かなければならない! 8月は田んぼの稲穂がゆったりと重みを増し、緑の穂の波がとても美しく、その風景も忘れがたく、また8月に予約を入れた。

昨今ではネット予約も整い、クレジットカードやペイパルでの事前支払いもできる為、あっという間に予約完了だ。

以前と違う所は、この美山F&Bの母屋から車で5分くらいの所にある系列宿「百日紅」にチェックイン・アウトの事務所ができ、鍵はそこで受け渡しが行われるようになった事だろうか。

オーナーの奥さん西尾さんは、フレンドリーで、出すぎず控えめながら、抑える要点はキッチリしており、気持ちのよい応対をしてくださる方。旦那さんが、私がHPを見つけた茅葺き職人さん。もともとは神戸っ子でありながら、旦那さんの修行の為、美山に越してきたと言う。15年前、この茅葺きの家を購入、実際自分達が10年前まで住んでいたが、冬の寒さと子供たちが怖がる事もあり、茅葺きの家の横手の2階建ての家に引越し、空いてしまった茅葺きの家をどうしようと思案、興味のある人に泊まってもらおうと思い立ったらしい。オーナーさんご家族が住んでいた家であるわけだから、そうそうゴージャスというわけではない。風呂もトイレも台所も、プロとして旅館業を始めようと改装されたものではなく、生活臭が残る、ごく普通の状態。「宿に泊る」というよりも「田舎の親戚の家に泊まりに行く」感じに近い。親戚のおばちゃんが「好きに使ってえぇからねぇ〜」って感じで家を貸してくれた感じ。到着したら、後は放おっておいてくれる。何でも勝手に適当に自分でやる。「泊る」のではなく「生活する」に近い、いい休暇が過ごせる。

さて、新しい「お寿司の板前さん出張」はお手製で雰囲気のある「寿司カウンター」で頂く。このカウンターが驚きでもあり「なるほど〜」と唸る作品でもある。車で20分くらいの所にある料理旅館「きぐすりや」さんから板前さんが食材全部を持参の上、握ってくれる。板前さんは京都市内の「たん熊」で修行をされ、美山に戻ってこられたそうだ。美山出身の方なので、美山の情報を聞かせてもらいながら楽しくお喋りしてお腹一杯お寿司を頂いた。雰囲気良し、楽しくてお腹いっぱい。とにかく、お風呂に入ってサッパリした後にTシャツにステテコという部屋着スタイルでお寿司を頂ける気楽さがいい。夜風が入ってくる茅葺き古民家は、夜は8月でも寒いくらいの気温になり快適。

自分で押入れから布団を出してきて敷き、そのままバッタリ就寝。朝食は美山の美味しい食材で奥さん(あるいはスタッフの方)が「カフェご飯」を作ってくれる。

板前さんを呼ばず、夕飯は自炊という方は食材調達(自分で持参してもいいし、オーナーさんに依頼もできる)、外食するなら店はほとんどないため、早くから予約。布団は自分で敷く、飲み物は持参。家はやたらと広く、昔の農家の大家族の生活が忍ばれる。周りは一面の田んぼ。だから、主役は人間ではなく、虫や動物。どうやっても虫は家に入り放題なので、虫が苦手な人は夏は外したほうがいいでしょう。夏ならば、虫よけスプレーや虫さされの薬はマスト。しかし、昔はこんなだったんだと思えばよし。江戸時代後期の人達のように寝泊まりしてみるのも、発見があって新鮮かと思います。部屋の片隅の暗い所に座敷童子が座っている、そんな都会暮らしでは感じられないような雰囲気がある貴重で美しい茅葺き古民家です。

また来たい度:★★★★★(5★が満点)

インターネット:無線LAN完備、パスワードなし。電波強く高速で快適。PC持参。

docomoアンテナ5 

その他;サイクリング、川遊び、バーベキューなど遊びもいっぱい。美山の観光案内に情報多数。

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